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哥伦比亚咖啡历史、咖啡发展、分界线庄园希爪、瑰夏咖啡豆介绍

发布时间:2024-01-17人气:2569

在2022年的世界咖啡比赛(WBC)上。一位来自澳大利亚的选手安东尼(Anthony Douglas)采用了分界线庄园的希爪咖啡豆,并一举获得冠军。就此分界线庄园以及希爪品种咖啡就一炮而红。

当然,前街咖啡也有入手分界线庄园的咖啡豆,有冠军同款希爪咖啡豆外还有入手了该庄园的瑰夏咖啡豆。前街咖啡的分界线希爪咖啡豆是采用双重厌氧日晒处理,使用V60,1:15比例冲煮后,入口会有发酵感,葡萄、百香果、杏桃果脯、柑橘风味,入口醇滑。而前街咖啡的分界线瑰夏采用的是水洗处理,使用V60,1:15冲煮后,会闻到茉莉花香,入口会有红柚、柑橘风味,口感顺滑似红茶。


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